鮨　ひぐち

[「Ki」套餐 16,500 日圓（含稅）/「Yo」套餐 22,000 日圓（含稅）] 娛樂、約會、慶祝活動的推薦套餐

16,500日圓（含稅）～

我們提供兩種類型的套餐，「Ki」套餐和「Yo」套餐，每種套餐的菜單每月都會更換！卷，甚至還有甜點。請盡情享受擁有28年經驗的壽司師傅製作的精美壽司和美食！

【引以為傲的優質壽司！ 】 每天採購新鮮的時令魚類，提供廚師們用心製作的壽司。

16,500日圓（含稅）~

在我們的餐廳，我們每天都會採購精心挑選的時令魚類，並以最細心和注重細節的方式為您提供服務。透明的新鮮配料，入口即化的口感和大海的香氣，帶來幸福的時刻。我們準備了從壽司初學者到專家都能滿意的菜單，請務必嘗試。

[各種日本酒] 我們提供與壽司完美搭配的各種日本酒。請試一試

850日元（含稅）〜

本店提供各種純米酒，如“純米大吟釀久保田饅頭”和“純米大吟釀福小町”，口感清爽，可以襯托出壽司的味道，還有濃鬱的吟釀酒。的清酒。請享受日本酒與新鮮壽司的最佳搭配的奢華時刻。

我們購買新鮮的魚並提供我們的招牌握壽司！

在我們的餐廳，我們每天都會採購精心挑選的時令魚，店主的技術確保魚的烹飪始終如一且精心。透明的新鮮配料，入口即化的口感和大海的香氣，帶來幸福的時刻。我們提供從壽司初學者到專家都能滿意的菜單，歡迎光臨。

我們提供菜單內容每月都會變化的課程。

我們提供「Ki」套餐和「Yo」兩種套餐，菜單內容每月都會變化，除了Omakase nigiri之外，還有醋菜、燉菜、肉類菜餚、雞蛋蒸、玉子燒、就連甜點的內容也令人滿意。本課程推薦用於聚會、娛樂、約會、慶典等場合，請務必利用。

「歡樂」課程

16500日元(含税)

[10月菜單]·時令壽司·醋蟹·燉章魚·草熏鰹魚·竹莢魚生魚片·蔬菜天婦羅·燒烤·雞蛋蒸·泡菜·8種手工壽司·半卷，玉子燒，碗，甜點*菜單內容可能會根據庫存情況而變化。

「喲」課程

22000日元(含税)

[10月菜單]·當季名菜·鮑魚·錨肝·中脂金槍魚松茸壽喜燒·肉類菜餚·燒烤菜餚·醬菜·11種壽司·雞蛋蒸·半卷·日式蛋捲·蓋飯·甜點* 菜單內容可能會根據庫存情況而變化。

一個菜的例子

課程內費用

一個菜的例子

課程內費用

玉子燒

課程內費用

【可以放鬆的吧台座位】吧台10個座位的有限空間重視私密感，提供輕鬆的時光。寬敞的座位營造出舒適的用餐空間。不僅適合一次性使用，還適合約會、晚餐、娛樂和慶祝活動。

【L型大木櫃檯】 桌子由大木板製成，給人一種溫暖的感覺，並增強了食物的存在感。在這裡，我們提供一種透過食物連結心靈的特殊體驗。您可以一邊享用美食，一邊觀看廚師在櫃檯前準備壽司。如果您對當天有任何建議，請隨時與我們聯繫。

[交通便利，從小傳馬町站步行約3分鐘] 距離最近的車站交通便利，位置便利。您可以一邊享用美食，一邊觀看廚師在您面前準備壽司。外牆採用灰色瓷磚，營造出精緻的氛圍，入口平坦，任何人都可以輕鬆進入。

L型的木質大吧台設有10個座位。

總共10個座位的有限空間，重視隱私感，提供輕鬆的時光。寬敞的座位營造出舒適的用餐空間。桌子由大木板製成，給人一種溫暖的感覺，並增強了食物的存在感。在這裡，我們提供一種透過食物連結心靈的特殊體驗。

外部以灰色為主色調，營造出舒適的空間

這家餐廳的外觀採用灰色瓷磚，營造出優雅的氛圍。自動磨砂玻璃門讓光線柔和，同時也柔化了外面的喧囂。入口平坦，設計方便每個人進入。周圍灌木叢生，歡迎遊客呼吸大自然的氣息。

吧檯座位1位 × 10

特別空間共有10個座位，座位寬敞，可以享受輕鬆的時光。大木板製成的桌子給人一種溫暖的感覺。另外，歡迎單獨用戶。這家餐廳的魅力之一是您可以一邊與友善的廚師直接交談，一邊體驗壽司的魅力。

包箱10位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

您可以預訂總共10個座位的休閒空間。寬敞的座位為您與最親密的朋友和親人享受特殊時刻提供了理想的環境。大木板製成的桌子給人一種溫暖的感覺，營造出一種寧靜的氛圍。這裡是為您的重要活動和慶祝活動提供特別且難忘的體驗的地方。

灰色瓷磚給人一種平靜的印象。自動磨砂玻璃門讓宜人的光線進入，並與外界形成溫和的屏障。平坦的入口營造出一種友好的氛圍，任何人都可以隨意停留。該地區周圍環繞著鬱鬱蔥蔥的綠色植物，大自然的溫暖溫柔地籠罩著遊客。

使用新鮮的時令魚

在我們的餐廳，我們每天都會採購精心挑選的新鮮時令魚類，店主的技術確保我們始終如一地精心提供魚類。

可以放鬆身心的櫃檯

吧台座位數為10個，不僅適合1人用餐，也適合約會、聚餐、娛樂等。

我們提供嚴選的日本酒

我們備有與壽司完美搭配的純米大吟釀等各種清酒。請享受醇厚的香氣和濃鬱的口感。

可以享用握壽司等的套餐。

我們提供兩種類型的課程：「Joy」課程和「Yo」課程，每月都會更換內容。推薦用於娛樂、慶祝活動等。

也推薦壽司以外的菜餚。

套餐菜單中，壽司以外的菜餚也很精緻。可享用醋菜、燉菜、肉菜、雞蛋蒸、玉子燒等。

我們也提供午餐

午餐提供玫瑰散壽司、海鮮蓋飯和午餐握壽司。全部都配有味噌湯、泡菜和小配菜。

我們的清酒選擇包括精選的吟釀和大吟釀品種。尤其是純米吟釀“白樂星”，具有精緻的果香和清爽的口感，與壽司完美搭配。此外，純米大吟釀「久保田饅頭」以其濃鬱的味道和光滑的口感創造了一個特殊的時刻。品嚐這些清酒，享受濃鬱的風味世界。

吧台座位設計成L型圍繞烹飪區，讓您近距離欣賞手工技藝。共有10個座位，空間舒適，與鄰居之間的距離讓您可以安心地享用餐點。櫃檯採用大木板製成，營造出溫馨舒適的氛圍。您可以在欣賞精湛工藝的過程中度過一段奢華的時光。

簡單而精緻的設計使其成為城市中引人注目的存在。平坦的入口讓任何人都可以順利進入商店。此外，該地區周圍環繞著茂密的灌木叢，營造出與自然和諧的舒適空間。一次寶貴的經歷，讓您擺脫日常生活的喧囂。

從事壽司28年的主廚對進貨極為講究。我們直接從全國各地嚴選新鮮海鮮，並採用當日最好的食材。選擇當季食材，專注於新鮮感和風味，打造出優秀的壽司。此外，他也熱衷於根據自己作為廚師的經驗，利用自己獨特的洞察力來辨識優質食材。

擁有28年壽司廚師經驗的壽司廚師，以精湛的技藝和熱情創作壽司。使用嚴選的新鮮海鮮製作的手握壽司，充分發揮食材的精華，入口即化的美味。廚師的豐富經驗為味道提供了保障，菜餚採用時令食材製作而成，看起來很漂亮。

壽司與清酒搭配，度過特別的時刻

壽司和清酒的搭配是享受日本飲食文化精髓的一種方式。純米清酒「六十六洋酒山田錦」的醇厚味道與壽司的新鮮食材完美搭配。月山是一種醇厚而乾燥的純米，具有誘人的乾味，與醬油的濃鬱相得益彰，刺激食慾。請享受每種清酒的獨特性，並享受與壽司的絕妙搭配。

嚴選純米大吟釀的濃郁香氣

大吟釀的特點是其精緻的口感和濃鬱的香氣。純米大吟釀「Kakitsubata Wakamusume」具有華麗的香氣和順滑的口感。此外，純米大吟釀「久保田饅頭」具有水晶般的透明度和濃鬱的味道。最後，純米大吟釀「福小町」有著濃鬱的香氣和濃鬱的口感，特別適合搭配海鮮。

純米大吟釀久保田饅頭

2500日元(含税)

其特點是味道濃鬱、香氣和諧。透過提高製曲精度，創造出饅頭特有的飽滿柔和的風味，並增加風味的深度。通過巴氏殺菌時提高清酒溫度並快速冷卻，使儲藏溫度比傳統方法降低5度，讓您體驗清酒的優雅氣質。

純米大吟釀柿子若娘

1500日元(含税)

這款清酒於2019年從純米吟釀更新為純米大吟釀，透過改變所用米和精米比例而演變。香氣雖然溫和，但可以感受到純米大吟釀特有的吟釀香氣。味道濃鬱，味道濃鬱，鮮美可口。此後不久，酸就會加入以增強味道。

純米大吟釀福小町

1000日元(含税)

這款純米大吟釀採用 40% 的優質清酒米山田錦釀製而成，香氣濃鬱。有著讓人想要悠閒享受的優雅味道，鬆軟的甜味在口中輕輕蔓延。它在散發著高貴清酒特質的同時，也有一種精緻的感覺。整體平衡很美，我們建議冷飲。

我們以客戶可以輕鬆享受的價格提供。

午餐時間，我們準備了一份菜單，讓您可以輕鬆享受大海的奢華恩賜。Barachirashi售價1,500日圓（含稅），裡面充滿了色彩鮮豔的食材，外觀和味道都令人滿意。享受清爽的味道。1,800日圓（含稅）的海鮮蓋飯裡裝滿了新鮮的海鮮，當米飯填滿嘴裡時，味道會讓人微笑！

可以高成本享受工匠技藝的超值午餐握壽司。

午餐握壽司套餐售價2,800日圓（含稅），可以品嚐到大量新鮮食材。由我們的工匠精心製作的稠度，具有入口即化的美味。幸運的是，還附有味噌湯、醃菜和小菜，所以你可以享受均衡的膳食。是一道性價比極佳的菜餚，讓您輕鬆享受奢華的滋味！

午餐握壽司

2800日元(含税)

午餐握壽司是一種價格實惠的套餐，採用新鮮食材製成。您可以輕鬆享用正宗的壽司。我們的工匠準備的一致的味道就像晚餐一樣令人滿意。請嘗試我們的午餐握壽司，讓您的午休煥然一新，享受奢華的時光。※照片就是一個例子。